مواد غذایی مفید جهت چربی سوزی
هیچ ماده غذایی وجود ندارد که به طور سریع چرب ها را از بین ببرد و این مهم جز با ورزش و سعی و تلاش به وجود نمی آید ولی بعضی مواد غذایی در این راه به انسان کمک می کنند.
دارچین: برخی مطالعات نشان می دهد که دارچین سطح قند خون را تثبیت می کند و اشتها را بخصوص در افراد مبتلا به دیابت نوع دو مهار می نماید.
فلفل تند: فلفل حاوی یک ماده شیمیایی به نام کپسایسین است که برای جلوگیری از اشتها و افزایش سرعت سوخت و ساز مفید به نظر می رسد.
چای سبز: کاتچین موجود در چای سبز به از دست دادن وزن و تحریک بدن برای سوزاندن چربی کمک می کند. روزانه 4 تا 6 فنجان چای سبز به علاوه 180 دقیقه ورزش هوازی در هفته به از دست دادن چربی کمک زیادی می کند.
گریپ فروت: خاصیت چربی سوزی جادویی ندارد اما به شما در داشتن احساس سیری کامل کمک می کند و دلیلش هم این است که گریپ فروت حاوی فیبر محلول است و طول می کشد که هضم شود. یک لیوان آب گریپ فروت قبل از غذا اگر میل شود، احساس سیری می دهد و شما کالری کمتری در طول غذا خوردن دریافت می کنید.
گلابی و سیب: این دو میوه نیز حاوی آب فراوان و فیبر هستند و به احساس سیری کمک می کنند.
تخم مرغ: برای لاغری باید میزان کالری های دریافتی تان را کاهش دهید اما به پروتئین نیاز مبرم دارید. تخم مرغ هم یکی از منابع طبیعی پروتئین است. مطالعات نشان می دهد افرادی که رژیم غذایی سرشار از پروتئین دارند (یعنی 40 درصد پروتئین و 30 درصد کربوهیدرات ها) بعد از یک سال به میزان 38 درصد چربی بیشتری نسبت به افرادی که کربوهیدرات های بیشتری مصرف می کنند (یعنی 55 درصد کربوهیدرات و 15 درصد پروتئین) از دست داده و لاغرتر شدند.
گردو و بادام: گردو، بادام و کلا میوه‌های صدفی یا پوسته دار باعث آب شدن چربی های دور شکم می شوند. متخصصان حوزه تغذیه معتقدند که مغزها و کلا میوه های پوسته دار تاثیر مثبتی روی تناسب اندام دارند به شرطی که در مصرف آن ها زیاده روی نکنید. دلیلش هم این است که این میوه ها سرشار از فیبر، پروتئین و چربی های مفید هستند که قادرند حساسیت بدن را نسبت به انسولین بالا برده و به کاهش وزن کمک کنند.
ماهی آزاد: به عقیده محققان امگا 3 ماهی باعث کاهش توده چربی بدن میشود. البته تاکنون به درستی مشخص نشده است این اسیدهای چرب با چه مکانیسمی به کاهش چربی ها کمک می کنند. محققان در جریان بررسی های خود مشاهده کردند که امگا 3 با اشتهای زیادی مقابله می‌کند و تا دو ساعت بعد از مصرف ماهی های سرشار از این اسیدهای چرب گرسنگی به سراغتان نمی آید.
شیر کم چرب: نتایج بررسی های متعدد نشان می دهد که کلسیم یک تاثیر اساسی روی سلامت بدن دارد. محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و همچنین ماست منبع فوق العاده کلسیم هستند.
مواد غذایی که استرس را کاهش می دهد
استرس باعث کاهش عملکرد سیستم دفاعی بدن میشود ولی خوردن غذاهای مناسب باعث کاهش استرس و تاثیر بر عملکرد آن میشود
تحقیقات دانشمندان نشان داده است که حدود 30 درصد از مردم با مشکل استرس مواجه هستند و برای رفع استرس خود به خوردن غذاهای غیر سالم مانند چیپس، اسنک ها و بستنی روی می آورند .
که زیاده روی در مصرف این مواد که معمولا حاوی مقدار زیادی شکر، نمک و چربی های غیر اشباع می باشد.
علاوه بر آن با خوردن این غذاها شما فقط مدت کوتاهی آرامش را تجربه خواهید کرد و بعد آن دوباره استرس به سراغتان خواهد آمد در ادامه ما به بررسی غذاهایی و نوشیدنی هایی که باعث کاهش استرس میشوند می پردازیم.
1.سبزیجات و برگ های سبز
منیزیم یکی از عناصر مهم جهت کاهش استرس و آرامش اعصاب و عضلات میباشد . و کمبود آن منجر به تنش‌های عصبی، گرفتگی عضلانی و خستگی میشود.
همچنین یکی از مهمترین مواد مغذی جهت کاهش استرس فولیک اسید می باشد که در برگ های سبز مانند اسفناج وجود دارد. فولیک اسید باعث تولید دوپامین و سروتونین در بدن می شود که هورمون های تولید شادی در بدن می باشند.
خوردن اسفناج، مارچوبه و برگ ریحان به شدت توصیه میشود که همه آنها غنی از منیزیم و فولیک اسید می باشند.
2.آجیل
کمبود سلنیوم در بدن باعث اضطراب، افسردگی و خستگی میشود. آجیل ها سرشار از سلنیوم هستند، لذا مصرف مقداری از انواع آن به طور روزانه برای کاهش اضطراب و دل‌آشوب مفید میباشد.
مغز ها همچنین حاوی ویتامین ب و پتاسیم نیز می باشند که آنها نیز به بدن جهت مقابله با استرس کمک میکنند.
بادام، گردو، بادام زمینی، بادام هندی و فندق جهت کاهش استرس توصیه میشود.
همچنین قارچ ، ماهی تن و ماهی سالمون غنی از این ماده معدنی هستند
3.ویتامین ث
تحقیقات نشان داده اند کسانی که قبل از انجام هر کار پر استرس دوز بالایی از ویتامین ث دریافت میکنند
عملکرد بهتری در حین انجام آن فعالیت دارند و همچنین دچار فشار خون کمتری نیز میشوند.
پرتغال را فراموش کنید فلفل قرمز دوبرابر پرتغال ویتامین ث دارد .
مواد غذایی که استرس را کاهش می دهد
استرس باعث کاهش عملکرد سیستم دفاعی بدن میشود ولی خوردن غذاهای مناسب باعث کاهش استرس و تاثیر بر عملکرد آن میشود
تحقیقات دانشمندان نشان داده است که حدود 30 درصد از مردم با مشکل استرس مواجه هستند و برای رفع استرس خود به خوردن غذاهای غیر سالم مانند چیپس، اسنک ها و بستنی روی می آورند .
که زیاده روی در مصرف این مواد که معمولا حاوی مقدار زیادی شکر، نمک و چربی های غیر اشباع می باشد.
علاوه بر آن با خوردن این غذاها شما فقط مدت کوتاهی آرامش را تجربه خواهید کرد و بعد آن دوباره استرس به سراغتان خواهد آمد در ادامه ما به بررسی غذاهایی و نوشیدنی هایی که باعث کاهش استرس میشوند می پردازیم.
1.سبزیجات و برگ های سبز
منیزیم یکی از عناصر مهم جهت کاهش استرس و آرامش اعصاب و عضلات میباشد . و کمبود آن منجر به تنش‌های عصبی، گرفتگی عضلانی و خستگی میشود.
همچنین یکی از مهمترین مواد مغذی جهت کاهش استرس فولیک اسید می باشد که در برگ های سبز مانند اسفناج وجود دارد. فولیک اسید باعث تولید دوپامین و سروتونین در بدن می شود که هورمون های تولید شادی در بدن می باشند.
خوردن اسفناج، مارچوبه و برگ ریحان به شدت توصیه میشود که همه آنها غنی از منیزیم و فولیک اسید می باشند.
2.آجیل
کمبود سلنیوم در بدن باعث اضطراب، افسردگی و خستگی میشود. آجیل ها سرشار از سلنیوم هستند، لذا مصرف مقداری از انواع آن به طور روزانه برای کاهش اضطراب و دل‌آشوب مفید میباشد.
مغز ها همچنین حاوی ویتامین ب و پتاسیم نیز می باشند که آنها نیز به بدن جهت مقابله با استرس کمک میکنند.
بادام، گردو، بادام زمینی، بادام هندی و فندق جهت کاهش استرس توصیه میشود.
همچنین قارچ ، ماهی تن و ماهی سالمون غنی از این ماده معدنی هستند
3.ویتامین ث
تحقیقات نشان داده اند کسانی که قبل از انجام هر کار پر استرس دوز بالایی از ویتامین ث دریافت میکنند
عملکرد بهتری در حین انجام آن فعالیت دارند و همچنین دچار فشار خون کمتری نیز میشوند.
پرتغال را فراموش کنید فلفل قرمز دوبرابر پرتغال ویتامین ث دارد .
مواد غذایی که استرس را کاهش می دهد
استرس باعث کاهش عملکرد سیستم دفاعی بدن میشود ولی خوردن غذاهای مناسب باعث کاهش استرس و تاثیر بر عملکرد آن میشود
تحقیقات دانشمندان نشان داده است که حدود 30 درصد از مردم با مشکل استرس مواجه هستند و برای رفع استرس خود به خوردن غذاهای غیر سالم مانند چیپس، اسنک ها و بستنی روی می آورند .
که زیاده روی در مصرف این مواد که معمولا حاوی مقدار زیادی شکر، نمک و چربی های غیر اشباع می باشد.
علاوه بر آن با خوردن این غذاها شما فقط مدت کوتاهی آرامش را تجربه خواهید کرد و بعد آن دوباره استرس به سراغتان خواهد آمد در ادامه ما به بررسی غذاهایی و نوشیدنی هایی که باعث کاهش استرس میشوند می پردازیم.
1.سبزیجات و برگ های سبز
منیزیم یکی از عناصر مهم جهت کاهش استرس و آرامش اعصاب و عضلات میباشد . و کمبود آن منجر به تنش‌های عصبی، گرفتگی عضلانی و خستگی میشود.
همچنین یکی از مهمترین مواد مغذی جهت کاهش استرس فولیک اسید می باشد که در برگ های سبز مانند اسفناج وجود دارد. فولیک اسید باعث تولید دوپامین و سروتونین در بدن می شود که هورمون های تولید شادی در بدن می باشند.
خوردن اسفناج، مارچوبه و برگ ریحان به شدت توصیه میشود که همه آنها غنی از منیزیم و فولیک اسید می باشند.
2.آجیل
کمبود سلنیوم در بدن باعث اضطراب، افسردگی و خستگی میشود. آجیل ها سرشار از سلنیوم هستند، لذا مصرف مقداری از انواع آن به طور روزانه برای کاهش اضطراب و دل‌آشوب مفید میباشد.
مغز ها همچنین حاوی ویتامین ب و پتاسیم نیز می باشند که آنها نیز به بدن جهت مقابله با استرس کمک میکنند.
بادام، گردو، بادام زمینی، بادام هندی و فندق جهت کاهش استرس توصیه میشود.
همچنین قارچ ، ماهی تن و ماهی سالمون غنی از این ماده معدنی هستند
3.ویتامین ث
تحقیقات نشان داده اند کسانی که قبل از انجام هر کار پر استرس دوز بالایی از ویتامین ث دریافت میکنند
عملکرد بهتری در حین انجام آن فعالیت دارند و همچنین دچار فشار خون کمتری نیز میشوند.
پرتغال را فراموش کنید فلفل قرمز دوبرابر پرتغال ویتامین ث دارد .
مواد غذایی مفید جهت چربی سوزی
هیچ ماده غذایی وجود ندارد که به طور سریع چرب ها را از بین ببرد و این مهم جز با ورزش و سعی و تلاش به وجود نمی آید ولی بعضی مواد غذایی در این راه به انسان کمک می کنند.
دارچین: برخی مطالعات نشان می دهد که دارچین سطح قند خون را تثبیت می کند و اشتها را بخصوص در افراد مبتلا به دیابت نوع دو مهار می نماید.
فلفل تند: فلفل حاوی یک ماده شیمیایی به نام کپسایسین است که برای جلوگیری از اشتها و افزایش سرعت سوخت و ساز مفید به نظر می رسد.
چای سبز: کاتچین موجود در چای سبز به از دست دادن وزن و تحریک بدن برای سوزاندن چربی کمک می کند. روزانه 4 تا 6 فنجان چای سبز به علاوه 180 دقیقه ورزش هوازی در هفته به از دست دادن چربی کمک زیادی می کند.
گریپ فروت: خاصیت چربی سوزی جادویی ندارد اما به شما در داشتن احساس سیری کامل کمک می کند و دلیلش هم این است که گریپ فروت حاوی فیبر محلول است و طول می کشد که هضم شود. یک لیوان آب گریپ فروت قبل از غذا اگر میل شود، احساس سیری می دهد و شما کالری کمتری در طول غذا خوردن دریافت می کنید.
گلابی و سیب: این دو میوه نیز حاوی آب فراوان و فیبر هستند و به احساس سیری کمک می کنند.
تخم مرغ: برای لاغری باید میزان کالری های دریافتی تان را کاهش دهید اما به پروتئین نیاز مبرم دارید. تخم مرغ هم یکی از منابع طبیعی پروتئین است. مطالعات نشان می دهد افرادی که رژیم غذایی سرشار از پروتئین دارند (یعنی 40 درصد پروتئین و 30 درصد کربوهیدرات ها) بعد از یک سال به میزان 38 درصد چربی بیشتری نسبت به افرادی که کربوهیدرات های بیشتری مصرف می کنند (یعنی 55 درصد کربوهیدرات و 15 درصد پروتئین) از دست داده و لاغرتر شدند.
گردو و بادام: گردو، بادام و کلا میوه‌های صدفی یا پوسته دار باعث آب شدن چربی های دور شکم می شوند. متخصصان حوزه تغذیه معتقدند که مغزها و کلا میوه های پوسته دار تاثیر مثبتی روی تناسب اندام دارند به شرطی که در مصرف آن ها زیاده روی نکنید. دلیلش هم این است که این میوه ها سرشار از فیبر، پروتئین و چربی های مفید هستند که قادرند حساسیت بدن را نسبت به انسولین بالا برده و به کاهش وزن کمک کنند.
ماهی آزاد: به عقیده محققان امگا 3 ماهی باعث کاهش توده چربی بدن میشود. البته تاکنون به درستی مشخص نشده است این اسیدهای چرب با چه مکانیسمی به کاهش چربی ها کمک می کنند. محققان در جریان بررسی های خود مشاهده کردند که امگا 3 با اشتهای زیادی مقابله می‌کند و تا دو ساعت بعد از مصرف ماهی های سرشار از این اسیدهای چرب گرسنگی به سراغتان نمی آید.
شیر کم چرب: نتایج بررسی های متعدد نشان می دهد که کلسیم یک تاثیر اساسی روی سلامت بدن دارد. محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و همچنین ماست منبع فوق العاده کلسیم هستند.